Posted by on 2013/05/07

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連休前にはまだ入っていなかった炭。

炭火が良い加減になっていました。

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最後の仕上げに炭火であぶるようですよ。

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今日はお料理を頂いちゃいました。

カブとトマトを炭火であぶったものです。

あまくておいしいです。

で、やっぱりお供が欲しくなって、ビールをねだってしまった。。。

まだ昼なのにね。

旦那さん、ありがとうございました。

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こちらは旬の「筍」。

こちらも炭でじっくりあぶって、山椒の葉?などがちりばめてあります。

とっても香りが良くって、ワインや日本酒が合いそうです。

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なんだか、いろいろな食べ方が楽しめそうな感じですね。

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