連休前にはまだ入っていなかった炭。
炭火が良い加減になっていました。
最後の仕上げに炭火であぶるようですよ。
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今日はお料理を頂いちゃいました。
カブとトマトを炭火であぶったものです。
あまくておいしいです。
で、やっぱりお供が欲しくなって、ビールをねだってしまった。。。
まだ昼なのにね。
旦那さん、ありがとうございました。
こちらは旬の「筍」。
こちらも炭でじっくりあぶって、山椒の葉?などがちりばめてあります。
とっても香りが良くって、ワインや日本酒が合いそうです。
なんだか、いろいろな食べ方が楽しめそうな感じですね。
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